インタビューマガジン『B.S.TIMES』。国内外のビジネスリーダーや文化人を専属の芸能レポーターが訪問して取材。隔月出版にて、フリーペーパーとWEB、Kindleにてリリースしています。

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12号紹介

【caffe dining 遊果】
大量の『ザンギ』と人情で お客さまの悶絶を見たい

ワンコインで
腹がはち切れる名物ランチ


藤波 うわー!!のボリューム、何人前なの?

児玉 一人前です(笑)。日替わり定食はコーヒーがジョッキ一杯ついて500円。

藤波 ジョッキ!

児玉 プラス100円でご飯、味噌汁、おかずが全て大盛りです!

藤波 これは唐揚げ?

児玉 これは『ザンギ』という、釧路発祥の地元料理です。唐揚げに近いですね。人気のチャーハンと一
緒にどうぞ。

藤波 右手、義手ですよね。料理は大変でしょう。

児玉 いやぁ。この世界に入って13年目に腕をなくしましたが、それまでの経験から指先と舌が感覚を覚えていますので今でも味には自信がありますよ!お客様が「お腹いっぱいで苦しい!」と悶絶する姿を見るのが楽しみで(笑)。毎日、大量の『ザンギ』を揚げています。

藤波 これからも皆の胃袋と心を満たしてください。

 

[ Dragon Point ]

ザンギの量も驚きましたが、麻婆豆腐は一皿に豆腐一丁、焼きそばやラーメンは一皿に2玉使うそうです。食べきれない分は持ち帰りOKみたいなので、保存容器を持参で行くことをおススメします。



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caffe dining 遊果
児玉 哲也
北海道釧路市釧路市末広町10丁目-2
TEL. 0154-65-5583
http://yuuka94688.wixsite.com/yuuka946/

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