インタビューマガジン『B.S.TIMES』。国内外のビジネスリーダーや文化人を専属の芸能レポーターが訪問して取材。隔月出版にて、フリーペーパーとWEB、Kindleにてリリースしています。

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12号紹介

【Bistro La Nature(ビストロ ラ ナチュール)】
メニュー多彩なフレンチベースのビストロ

 釧路公立大学近くのBistro La Natureでは、フレンチをベースとする、多国籍メニューを味わえる。嶋倉シェフは、ホテルや温泉施設で和洋中の修業を積んだ経歴の持ち主。

 「美食家のわがままなリクエストにも応えます」と、すばやい手さばきで、完成させるひと皿の美に思わずうっとり。ディナータイムには一品料理から、フルコースまでバラエティー豊富。

 

[ Dragon Point ]

ビストロ空間は気どらない雰囲気。本格的なフレンチのフルコースも、普段着で味わえる。シェフは道内のさまざまなイベント会場で腕をふるうことも多い。



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Bistro La Nature(ビストロ ラ ナチュール)
オーナーシェフ 嶋倉 直映
北海道釧路市芦野5-27-18
TEL. 0154-35-1669
http://www.bistro-la-nature.com/

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