インタビューマガジン『B.S.TIMES』。国内外のビジネスリーダーや文化人を専属の芸能レポーターが訪問して取材。隔月出版にて、フリーペーパーとWEB、Kindleにてリリースしています。

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6号紹介

《KOBE BAR & RESTAURANT Voice》
壁の枯山水で和を感じながらオリジナルカクテルを楽しむ

 イタリアン、フレンチ、和食と修行を重ねたオーナーが腕によりをかけて作る料理は、地元神戸産の食材を使った創作料理。基本は洋酒に合う料理がメインだが、お客様の要望に合わせ、パスタやピザ、ステーキからお鍋まで提供してくれる。また、この店にはカクテルのメニューがない。好みやその日の体調に合ったものをお客さまとの会話の中で聞き出して作ってくれる。料理もお酒もお客さまのワガママを叶えてくれるお店。「目の前でお客さまが喜んでくれるのがうれしい」というオーナーの創作料理は一見ならぬ一食の価値がある。

 

┏┏┏Dragon Point ┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏


同店近くには、アットホームな雰囲気でお仕事帰りの一杯を楽しめる2号店「Antica」、上質な貸切空間を提供する「HaNaRe」などのコンセプトを変えた店舗も展開。シーンに合わせてお店を選べるのもいいね。



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KOBE BAR & RESTAURANT Voice
オーナー 和山 藍
兵庫県神戸市中央区下山手通3-11-17
四興ビル2F
TEL.078-767-4555
http://www.kobe-voice.com/
営業時間:17:00〜24:00
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