Lab.ludique
ワインと遊び心の
大人の創作レストラン

　中野新橋にひっそり佇む『Lab.ludique』は、オーナーシェフである土田氏のこだわりの詰まった店。店名の「Lab.（研究所）」と「ludique（遊び心）」が示す通り、ここではセオリーにとらわれない、創造性豊かな料理と出会うことができる。豊富な種類のワインが揃うセラーも完備され、料理とのマリアージュを存分に堪能できる。人気メニューの、魚卵を使ったパスタをはじめ、独自ルートで仕入れる新鮮な牡蠣も自慢のひとつ。季節ごとに旬の食材を取り入れ、夏には鮎や鰻などを使った料理も登場する。ワインと料理、そして土田氏の遊び心が織りなす、大人のための特別な場所。ぜひ一度訪れて、その魅力を体験してほしい。

　

［　Point　］

カウンター席からシェフの調理を目の前で眺める時間も醍醐味のひとつ。こだわり抜いた美味しいお料理と落ち着ける店内の、まさに大人の隠れ家ですね。

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Lab.ludique
Chef 土田 徹
東京都中野区弥生町1-54-12　
TEL.03-6824-6465
https://lab-ludique.foodre.jp

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