新生水産株式会社
新鮮×海鮮 加工の
ジャパンクオリティーがここに

　船橋卸売市場棟にて、仲卸3店舗を連結し、ネギトロ製造で高い技術を持つ新生水産。通常マイナス40度保管が必要な冷凍マグロ切り落としをマイナス18度で保管可能とし、沖縄の雪塩で上品な甘みともっちりした食感を実現。築地豊洲の仲卸から仕入れた天然本マグロの余剰部位を有効活用し、大手回転寿司チェーンでも採用されている。複合型惣菜資格も取得済みで、サーモン、イカ、マグロのたたき、メカブ、オクラなどを1つにパッケージした丼用チルド惣菜品など素材を生かした製品開発にも余念がない。今後は国内市場縮小を見据え、ジャパンクオリティーの和食食材の世界展開を目指していく。

　

［　Point　］

事務員と二人での立ち上げから、売り上げ26億円を達成する企業に成長。ワクワクドキドキするような仕事や商品開発を一緒にできるメンバーを求めているそうです！

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新生水産株式会社
代表取締役社長 澤 浩二
千葉県船橋市市場1-8-1船橋卸売市場棟2F
TEL.047-409-2937
https://sinsei-suisan.wixsite.com/sinsei

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