【楽麺楽酒 らーめんけいぶ】
秩父の味噌で仕上げたまろやかラーメン発見
豚骨系なのにまろやか、最後までスッと飲み干せる。麺は、店主が全国の製麺所を訪ねて探し当てた博多麺。中細の固麺に千切りキャベツが絡む。麺を啜り上げると、シャキシャキした食感が爽やか。
味噌で身体を整え、野菜不足を補う。近隣で収穫される『深谷ネギ』の白と緑が鮮やか。居酒屋としての、つまみも充実しており、店主の地元愛が生み出した一杯は〆にいただくのが通のコース。洞窟風の外装が目印だ。
[ Dragon Point ]
この味は東京でも勝負できる! 秩父の一杯でぜひ、進出してほしいね。観光で訪れる方には、ぜひ食べてほしい。
楽麺楽酒 らーめんけいぶ
代表取締役 日向 幸男
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埼玉県秩父市宮側町7-2
TEL.0494-24-7823
[営業時間]
月・火・水・木・日17:00〜25:00(L.O 24:30)
金・土・祝前日17:00〜26:30(L.O 26:00)
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