2ひきのうさぎ
群馬のメルヘンな焼菓子
無添加・国産バター使用

絵本の世界広がる空間
子どもに安全なものを

　２０１８年創業、群馬県高崎市で愛される焼き菓子＆雑貨店『２ひきのうさぎ』。
　店内にはうさぎの雑貨や焼き菓子が並ぶ。ここにあるクッキーやパウンドケーキなどは、すべて安心できる材料で愛情を込めて手作りされている。
　この店を切り盛りするのは大門兄弟。兄の聖志さんは菓子担当、弟の崇志さんはデザイン担当。店名は兄の聖志さんが無類のうさぎ好きだったことから名づけられた。
　「お菓子のお店を始めるにあたり、お子さまに安心して食べていただけるものをと願いました。売れ筋は群馬名産のコンニャクを練り込み、もっちりとした食感に仕上げた『コンニャクのフィナンシェ』。北海道産のバターを使用するなど材料にこだわります」と聖志さん。お子さまにも優しいお手頃価格。お菓子が素朴なものだからこそ、「パッケージなどは心和むものを」とうさぎが躍る。同店は身内が運営するクリニックと同じ敷地にあり、近隣客以外の患者も愛用。
　兄弟は休みの日に、絵本を作ったり、お菓子の研究をしたり…。その風景がまさに『２ひきのうさぎ』を思わせる。

　

［　Point　］

なお人柄の職人で、弟の崇志さんは優しい口調で話すフレンドリーな方。今年はうさぎ年。SNSではうさぎらしいコンテンツ押しでうさぎファンに訴求する商品も打ち出しているそう。minneショップにて購入できます。

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2ひきのうさぎ
オーナー 大門 聖志
店長 大門 崇志
群馬県高崎市双葉町9-9
TEL.027-384-2334
https://2hikinousagi.com

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