インタビューマガジン『B.S.TIMES』。国内外のビジネスリーダーや文化人を専属の芸能レポーターが訪問して取材。隔月出版にて、フリーペーパーとWEB、Kindleにてリリースしています。

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47号紹介

焼肉と地獄辛揚げ Kara×Kara
秘伝の味噌だれで旨く辛く
別府の新名物『地獄辛揚げ』

 大分県別府で今年2月にオープンした『地獄辛揚げKara×Kara』は、豊前市で1956年創業の老舗焼肉・もつ鍋店『Heijoya』の秘伝の味噌だれを使用した焼肉は勿論、今回新たな新名物の「地獄辛揚げ」が自慢のお店。「地獄辛揚げ」は、大分・宮崎産の厳選鶏肉を主に使用し、材料はすべて無添加にこだわる。旨辛〜閻魔まで4段階の辛さから選べ、唯一無二の味はやみつきでリピーター続出。また、米油のみを100%使用しているので時間が経ってもカリカリ食感、ふっくらジューシーでテイクアウトもオススメ。自動販売機で24時間購入可能。別府の新名物に注目です!!

 

[ Point ]

1段階目の旨辛を頂きました。やみつきになるおいしさです。秘伝の味噌だれの焼肉やもつ鍋も是非食べてみたいです。

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焼肉と地獄辛揚げ Kara×Kara
代表 金光 基繁
大分県別府市春木5-4
https://www.gigokukaraage-kara-kara.com

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