ティケイ・エビス株式会社
新鮮宮崎『極トロレバー』
『チキンロリポップ』も絶品！

鶏の部位をすべて使用
冷凍絶品食品をお取り寄せ

藤波　噂の宮崎産朝びき鶏『極トロレバー』をいただきます！うまい！カットが大ぶりで、とろける食感。
森　新鮮だからこそのおいしさです。朝びきレバーを鮮度の高い状態でさばき、心配な菌を低温調理加工で殺菌。解凍すればすぐに味わえる冷凍食品です。
藤波　ほぼ生の食感！お家でレバーは嬉しいね。こちらのエビスグループは鶏のことならなんでもおまかせの会社ですね。
森　「ひよこからチキン南蛮まで」を掲げ、雛の育成から飼料販売、鶏糞のバイオマス事業まで行っています。1日にさばく鶏肉の量は10万羽。鶏肉の卸し・販売の他『とりビアー』をはじめとする飲食店も展開しています。
藤波　食肉加工事業はここ1年で新しく設置されたそうですね。新鮮な状態で真空パックしており、ごま油やネギを添えるとよりおいしい。
森　鶏のすべてを余すことなく使おうと珍しい部位を加工してお届けします。第一弾商品は今、味わってもらった『極トロレバー』。このレバーを使った開発中の『レバーパテ』も絶品です。
藤波　レバーパテ、たまらないね！味付けがしてあって、じゅわっと旨味が染み出す。味のバランスもいい。
森　まつば部位のからあげ『チキンロリポップ』もどうぞ。
藤波　いただきます！骨つきの見た目が可愛く、食べやすいね。
森　まつばと呼ばれる鎖骨部位で1羽にひとつしかとれません。他ではほとんど出回らないので珍しいですよ。当社は南九州から肉の刺身文化や鶏の新たなおいしさを国内外に届けます。
藤波　なかなか家庭で出会えない味。これは皆さんに喜ばれますね！

　

［　Column　］

『極トロレバー』は、敷地内にある同グループの処理場から仕入れて加工するので新鮮。その日のうちにカットから殺菌まで行い、一晩しっかりと血抜きしたあと加熱。すぐに急速冷凍しています。現在、楽天などのECサイトでお取り寄せが可能。また、全国にある系列飲食店『とりビアー』『やきとりひびき』でも堪能できます。

［　Point　］

鳥の出荷量、日本一から鶏肉の加工事業がスタート！レバーパテやレバーなんかは家庭では扱いにくいから冷凍で届くと助かりますね。特に驚いたのはからあげ！この部位でからあげのオリジナル感！ご家庭で喜ばれるのが目に浮かびます。

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ティケイ・エビス株式会社
宮崎県都城市豊満町980-1
TEL.0986-47-4433
https://ebisu-g.com
■エビス通販　https://tori-ebisu.com
■とりビアー　https://www.toribeer.co.jp
■ぼっけもん　https://bokkemon.info
※都城ふるさと納税は準備中です

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