株式会社意気東郷
東郷の意気を合わせて
循環型農業が人を繋ぐ

　山形県東根市東郷地区で、りんごをはじめ、サクランボ、ぶどう、ももなど季節に合わせて果物を育てる株式会社意気東郷の特色は、提携している乗馬クラブさんの馬糞を有機肥料として使うこと。その散布を地元の障がい者就労支援センターに依頼。仕事の確保と雇用促進にも貢献しつつ、「また食べたい」と言われる果物を育てる循環型農業を実現した。「畑の先生」として小学生との農業体験では、生産だけでなく地元マルシェでの販売まで同行。硬いものを食べづらい高齢者のためにリンゴをパウダーにして甘味料にするなど、「美味しい果物」で身近な誰かと喜び合えるアイデアが光る。農業六次産業化の多彩なロールモデルとしても注目だ。

　

［　Point　］

加工・商品化にも精力的。リンゴのドライフルーツは、口中で噛むほどにリンゴに戻り、酸味と甘みが残り、次を取る手が止まらない。中まで真っ赤なリンゴ「紅の夢」のパイも絶品だね！

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株式会社意気東郷
代表取締役 植松 和也
山形県東根市野川2521
TEL.080-8202-7516
https://ikitougou-fruit.com

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