しれとこ斜里農業協同組合
北海道の恵みを全国へ
『知床トコさん』グルメ商品
美味にんじんジュースに
『あんこパイ』も話題
大自然から生まれた海産物やジビエ、農産物など、多彩な食材ブランドで知られる北海道知床の『しれとこ斜里農業協同組合』。今回はその中から、職員が注目の商品を紹介してくれた。
秋の出荷量が日本一を誇る〝にんじん〟とレモンだけで作ったシンプルな『にんじんジュース』はビタミンとカロテンがたっぷり！取材した藤波辰爾もゴクゴクと喉を鳴らし、「スッキリして飲みやすいから何杯でもいけるね！」と味に太鼓判を押した。
続いて味わったのは、パイ生地であんこを包んだ人気菓子『知床あんこパイ』。斜里町のシンボルキャラクター『知床トコさん』のパッケージが目を引く。「地元産の小麦と小豆を使ったやさしい味わいで、お茶にもコーヒーにもあいますね」と笑顔の藤波。
「組合では独自ブランドとして16種類に及ぶ商品を加工販売しています。展示会でも好評で、ＥＣサイトでは東京を中心に全国各地からリピート注文をいただいています」と保村参事。
今後は、このキュートなキャラクターを通じて知床の魅力をさらに発信し、売上増を目指す。千歳をはじめとする土産店への安定供給を進めながら、おいしさのブランドとして、全国へと販路を広げる戦略だ。
［ Point ］
にんじんジュースは自然の甘みが生きていて本当においしい。あんこパイも優しい味で、知床の温かさが伝わってきます。
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しれとこ斜里農業協同組合
参事 保村 効
北海道斜里郡斜里町本町36-1
TEL.0152-23-3151
https://www.ja-shiretokosharishop.com
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