インタビューマガジン『B.S.TIMES』。国内外のビジネスリーダーや文化人を専属の芸能レポーターが訪問して取材。隔月出版にて、フリーペーパーとWEB、Kindleにてリリースしています。

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63号紹介

tea&bar 爽-sou-
天空の抹茶が彩る
次世代のお茶バー

 『tea&bar 爽-sou-』は、町田に構える新業態の茶バーである。爽-sou-は、クオリティの高い日本茶を全国へお手頃な価格で届けることを掲げるお茶ブランドだ。その旗艦店として、静岡『天空の抹茶』を軸に、抹茶ビールや茶割り、茶葉を生かした料理を展開する。
 山根店主は、多岐にわたる事業を展開し新たな挑戦として同店を開業。釣り好きの一面から自ら釣った魚を限定メニューに取り入れることもある。「爽-sou-ブランドを広め、老若男女全ての方々に価値を伝えたい」と山根店主。バーでありながらお茶割りへの変更を「無料」と、お酒が飲めない方でも楽しめるコンセプトが魅力。抹茶ラテや紅茶豚など茶葉の魅力を引き出す料理が揃う土日のランチは高コスパで人気。新しいお茶文化の発信地となっている。

 

[ Point ]

いただいた抹茶ラテと紅茶豚が絶品でした。土日ランチもお得で魅力的です。

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tea&bar 爽-sou-
店主 山根 大貴
東京都町田市原町田6-17-19ロクビル1-1
TEL.042-860-6719
https://teasou.net

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