ピーチツリー・フーズ・ジャパン株式会社
ビュッフェ会場で大活躍！
自動で熱々パンケーキ

レンタル＆メンテ代不要
食体験のソリューション

原　焼きたて、熱々でふんわり！おいしい！優しいお味のパンケーキです。
D・Gagliardi（以下D・G）　当社のパンケーキマシン『POPCAKE®』は、昨年の夏に日本へ進出。以来、ホテルのビュッフェや空港のラウンジなどで好評です。外食店のレンタルやメンテナンス料は無料。お申込みいただき、パンケーキミックスを購入すればすぐに始められます。
原　セットは簡単なのですか。
D・G　はい。ミックスに水を入れて振り、機械にセットするだけ。衛生的で楽々。誰でも同じおいしさを実現します。セットや清掃は5分程度。お客さまはセンサーに手をかざし、30秒〜1分半待つだけで完成します。手で触れる部分が熱くならない特許技術で安全。残ったミックスは翌日に使えるので、食材ロスも出ず、容器なども再利用できます。
原　トッピングが色々あって、味のバリエーションが楽しめるとか。
D・G　フルーツを50パーセント配合したごろごろ食感が特徴の3種のジャムが人気です。ハンガリーで生産する自然の巣みつ（ハチミツ）は当社以外は日本で安定供給の難しいもの。スプーンですくって味わう体験は特別なものです。
原　お子さまも喜びますね。
D・G　今は全世界で展開するマシーンですが、もともとは倉庫の一角で、お父さんが我が子のためにパンケーキロボットを1台作ったことに始まるのですよ。
原　ほほえましいですね。ところで、今後、御社の目指すところは。
D・G　当社のテーマは「食品企業の枠を越える|Beyond Breakfast」です。朝食のみならず昼食・夕食、そして様々な食のソリューションを目指します。
原　ホテルで再会する日が楽しみです。

　

［　Column　］

日本は世界的にも面積に対してホテル数が多い国。同社はコロナ前に日本市場をリサーチ。コロナ禍を経て、インバウンドの戻りと働き手不足の社会を見て進出を決めた。2025年のビュッフェには革新的でエキサイティングな新商品が予定されており、これらの商品はホテルのビュッフェで大人気になる可能性を秘めている！

［　Point　］

玉子も不要。水を入れて混ぜただけとは思えないおいしさ。甘さは控えめなので、ベーコンなどともベストマッチ。ミックスは日本人にあわせて開発されたもので、今後はトッピングに『小倉あん』が加わるなど、日本に向けたアレンジも強化されます。

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ピーチツリー・フーズ・ジャパン株式会社
最高執行責任者 Dino Gagliardi
東京都港区芝3-6-10芝NAビル6階
TEL.03-6824-6318
https://www.peachtreefoods.jp

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