NIPPONを元気に! | |
バイオX株式会社 日本が世界と戦う新化学技術 スキンケアと医薬品の革新 |
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唯一無二の化学系ベンチャー企業として誕生した『バイオX』。2023年6月に産声をあげたばかりだが、その背景には長年にわたる国からの研究開発支援があった。研究者たちが十数年にわたる期間を捧げて開発させたのは『HApX』技術。奥園氏が「世界と戦える」と信じて買収し、経営者として製品化への道筋をつけた。 | |
リードする医療 | |
千歳烏山おとなこども歯科 世田谷の専門治療医が 治療の要らない歯を作る |
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東京都世田谷区にある新しい歯科クリニック「千歳烏山おとなこども歯科」。昨年12月にオープンしたばかりだ。大久保院長は、噛み合わせやマイクロスコープを使った精密治療を習得した一方、技術を高めれば高めるほど、「予防」にも重点を置くようになった。同院では、最新の検査機器を用いた小児への予防プログラムを導入する。 | |
リードする医療 | |
アゲート小児矯正歯科 豊田市に小児矯正専門医笑顔と健やかな成長支援 |
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愛知県豊田市にある『アゲート小児矯正歯科』は、子どもから大人まで生涯、通える矯正治療に強みを持つ医院。「歯並びを含めて口の機能発達を診てほしい」という声に高いレベルで応える。2023年末に開院。アゲートは日本語で「瑪瑙」。石の多様な模様を、人々の多様性になぞらえた深い思いを感じさせる名前だ。 | |
リードする医療 | |
人形町耳鼻咽喉科めまいクリニック めまい治療に確かな実績 漢方やVR(PitEye/Parafeed)新治療を導入 |
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人形町にある「めまい」を強みとする『人形町耳鼻咽喉科めまいクリニック』。岩崎院長は大学病院で、めまいの専門外来を担当。「めまい専門」と公言する医院の珍しさと院長の確かな腕により、遠方からも多数の患者が相談に訪れる。 | |
リードする医療 | |
みやもり訪問診療クリニック 諫早市で訪問診療 医療の新しい開業方式 |
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長崎県諫早市。自然に恵まれたこの街は、一方で過疎や高齢化の問題と向き合う地域でもある。今後、高齢化率は増えるといわれている中で、在宅診療の需要が増えるのは間違いない。そんな問題に若手の医療従事者として正面から向き合ったのが宮森院長だ。同地に訪問診療専門の『みやもり訪問診療クリニック』を開院させた。 |
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リードする医療 | |
錦海リハビリテーション病院 在宅復帰・社会復帰の為の リハビリテーション専門病院 |
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錦海リハビリテーション病院は、脳卒中、老年病などで身体が不自由になった方を対象としたリハビリテーション専門の病院。 | |
リードする医療 | |
総合病院 松江生協病院 全ての人に安心な医療を 地域から愛される総合病院 |
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1950年から地域の健康を守ってきた松江大衆診療所を前身とし、その「医療を受ける権利は誰もが平等」という思いを引継ぐ『総合病院 松江生協病院』。 | |
NIPPONを元気に! | |
花嫁わた株式会社 愛着ある布団のために わたしたちができること |
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『花嫁わた』は「ものを大切にしながら使う」という思いに寄り添う会社。綿や羽毛の「布団リフォーム」や素材のシェアリングを通じて環境に貢献する。その姿勢は日本の歴史的な価値観「もったいない」に通じる。明治期に創業。布団が車一台に匹敵する価値を持った時代を記憶するからこそ、ものを大切にした日本人の精神を取り戻す。 | |
NIPPONを元気に! | |
住まいるCooK(スマイルクック) 家事代行で安心の料理を 子どもに食育&調理体験 |
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調理代行に重点を置きながら、掃除などの家事代行もフレキシブルに組み合わせたサービスが『住まいるCooK(スマイルクック)』だ。子どもに食べ物をいただく大切さを伝える「子どもとクッキング」と家事代行サービス業、両方の経験を持つ岡野さんが、一歩踏み込んだ暮らしのお手伝いをお届けする。 | |
注目の企業 | |
株式会社Mimiqui 女子高生企業家の起業 無意識にSDGsな商品 |
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JK―現役女子高校生が起業した。きっかけは、授業の一環でSDGsに貢献できるビジネスをチームで考え始めたところから。「昨日、起業しました(取材日・2024年2月15日)」と話す山田さん。学校側もまさか、本気で起業まで至るとは思っておらず、戸惑ったという。4月からは大学生企業家として活動する。 | |
全国のおいしいもの | |
麺屋 龍仙/麺屋 京都 調理もビジネスも好き こだわり一徹ラーメン屋 |
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長岡京市と城陽市に展開するラーメン店『麺屋 龍仙』と『麺屋京都』の2店舗を経営する調理人の加納代表。 |
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全国のおいしいもの | |
株式会社スリーコンサンドイッチ 見た目からおいしい! 東京のサンドイッチ配達 |
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東京のサンドイッチデリバリー専門店『スリーコンサンドイッチ』。もともとはカフェメニューのひとつだったサンドイッチが20年かけて大ブレイク。「見た目が可愛い」「ボリュームがある」「バランスがとれている」と好評!雑誌で取り上げられたことをきっかけに、イベントやロケ弁当などにも重宝され、売り上げが伸びている。 | |
全国のおいしいもの | |
おむすびカフェにこり 誰もが楽しく外食できる 世界を知多から作りたい |
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知多半島の半田にある『おむすびカフェにこり』。ここは全国でも珍しい嚥下食対応を行っており、大型車椅子での入店ができる「おむすびカフェ」。コンセプトは「0歳から120歳まで楽しめるお店」。50種類もあるおむすびのおいしさと多様な人に開かれた空間に惹かれて、月に1500名ものお客さまが訪れる。 | |
全国のおいしいもの | |
しづうのファーム 摘みたていちごの自販機 草津市でファンが増加中 |
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滋賀県草津市の「しづ」と呼ばれるエリアにあるいちご農園『しづうのファーム』。元エンジニアの宇野代表が、『いちごの自販機』という珍しいカタチで直販している。取材時も朝10時から販売を開始すると地元の方が次々と訪れ、約1時間弱で完売。一回目はほぼ、午前中に売り切れるため、補充を続ける。その人気の秘密を探った。 | |
全国のおいしいもの | |
鴨葱農園 本場の『岩津ねぎ』 おいしさを知ってほしい! |
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兵庫県朝来市岩津は知る人ぞ知る高級ねぎ『岩津ねぎ』の発祥地。祖父が耕していたその土地を継承し、就農したのは孫の鴨谷康隆さん。まさに鴨とねぎの相性で、おいしいねぎを届ける。実は繊細で扱いが難しく、厳正な規格のある『岩津ねぎ』。現在、生産量も少なく、幻のねぎ≠ニいわれている。 | |
全国のおいしいもの | |
有限会社鹿野ファーム 山口県と言えば絶品豚肉 餌から加工までこだわる |
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山口県で90パーセントのシェアを誇る『鹿野ファーム』の豚肉。人里離れた場所にある自然あふれる高原で育った豚肉がハムやベーコン、ウィンナーとなって県民の胃袋をガッツリつかむ。おいしさの秘密は長年国内で育種改良を重ねたハイブリッド豚であること。環境、餌、加工など隅々まで行き届いたオンリーワンを取材した。 | |
全国のおいしいもの | |
有限会社マルヨシ水産 老舗網元が支える 愛媛県西予市のしらす産業 |
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愛媛県西予市にある『浜田のちりめん』。新鮮な釜揚げしらすをごはんにたっぷりのせた人気のメニュー『しらす丼』を、同地域にある西予市明浜観光交流拠点施設『あけはまーれ』で味わった。この立派なしらすを生んだ老舗網元が『安心安全』な食品加工施設を設立。代々続くしらす稼業を受け継ぐM田代表に伺う。 | |
全国のおいしいもの | |
はじめ農園 南島原のこだわりみかん 食べやすい六次化に挑戦 |
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2017年、『B.S.TIMES』が取材した長崎県南島原市にある『はじめ農園』を再訪。極力農薬を使わず無化学肥料で育てたみかんは、全国の食品業界からより一層支持され、広がりを見せていた。長年研究に研究を重ねたみかんの味にほれこんだ藤波辰爾は自身の飲食事業『藤波家の食卓』でもコラボしている。 | |
全国のおいしいもの | |
焼き芋や 芋笑 元エンジニアが内部温度を研究 全国銀賞の甘〜いお芋 |
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ここは三重県にある焼き芋や『芋笑』。2時間じっくり時間をかけて焼き上げた焼き芋『紅はるか』を割るとぶわっと湯気があがり、蜜がたっぷりあふれる(1本300円・税込)。 | |
全国のおいしいもの | |
森田農園 天草の恵みとレタス農家 減農薬で元気を全国へ |
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熊本県天草郡のあたたかな潮風の恵みを受けて育ったレタス『潮風レタス』。このレタスを祖父の代から受け継いで育てるのが森田代表だ。森田農園の畑は12ヘクタール、東京ドーム約3つ分ある。この道21年。農薬を減らした栽培に挑む。 | |
全国のおいしいもの | |
桜梅桃季 おやつに食事に 手作りスコーンはいかが |
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ザクザクとした独特の食感と共にバターの香りが口の中に広がり、ついもう一口。桜梅桃李のスコーンは、捏ねる工程から成形まですべて手作り。 | |
全国のおいしいもの | |
手打ち蕎麦 はせべ 絶品手打ち蕎麦と旬の料理 まぼろしの酒に舌鼓 |
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町田市に店を構える『手打ち蕎麦 はせべ』。香り高く喉越しの良い手打ち蕎麦が、各地から訪れる蕎麦好きを唸らせる。都内の人気老舗天ぷら店から直伝の天ぷらも絶品。 | |
全国のおいしいもの | |
小さなカフェ Malk(マルク) アットホームな 創作カフェ&BAR |
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木の温かみを感じる落ち着いた雰囲気の、名古屋の隠れ家カフェ&BAR―ドリンクは自家製レモンシロップやジンジャーエールのシロップ、料理はできる限り手作りにこだわり、魚介だし香るふわとろオムライスや隠し味にクリームチーズを入れたイタリアンプリンなど、独自のアレンジを施した創作メニューを気軽に楽しめるのが嬉しい。 | |
全国のおいしいもの | |
オーガニックCafeやぎっち 地域振興と食の健康 自然食品カフェでふるさと活性 |
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Jリーグやなでしこリーグをはじめサッカー指導者として確かな実績を持つ八木氏がオープンした、古民家を自分達で再生した手作りカフェ。 | |
豊かな暮らし | |
株式会社トウチュウカソウ 音楽は生きているうちに学べ 自由かつ誠に奏でるソウル |
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青木氏はドラマーとして、鍵盤楽器を担当する友里さんと二人三脚で「アートとは何か?音楽とは何か?」と柔軟に誠実に、熱く音楽と向き合う | |
豊かな暮らし | |
松江市役所 伝統とイノベーションで 起業に挑戦ができる松江 |
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宍道湖、国宝松江城、日本三大菓子・茶処―島根県松江市といえば、歴史と自然あふれる豊かな街。堀川遊覧船に乗りながらしじみ汁を楽しめたり、職人の手仕事を眺める鏡張りの和菓子店や漆器店があったりなど、文化や伝統に気軽に触れられ、観光客に好評だ。さて、そんな同市は今、起業に挑戦する人を手厚く応援している。 | |
豊かな暮らし | |
わかみや動物医療センター 福岡市で密着型動物病院 納得できる治療を提供 |
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開業3年目。地元である福岡市でペットたちの健康を支えるのが、地域密着型の総合動物病院『わかみや動物医療センター』だ。 | |
豊かな暮らし | |
瑞華院 了聞 いつでも会いに行ける 最高峰の納骨堂 |
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港区南麻布の、美しい緑と川のせせらぎを感じられる心休まる場所。室町時代から続く浄土宗瑞華院と、株式会社了聞によって生まれた『瑞華院 了聞』は都内では唯一の、全室が完全個室設計の納骨堂だ。 | |
豊かな暮らし | |
工芸スタジオ チルコロ 陶芸と金継ぎではじめる お気に入りの器との暮らし |
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世田谷区で人気の『工芸スタジオ チルコロ』。ゆったりとした空間で土にふれ、自分だけの器を作る時間に心が落ち着く。こちらで1日陶芸体験と並んで人気なのが、漆を用いて破損した器を修繕する、日本の伝統工芸である「金継ぎ」を学べる会員制教室。 | |
豊かな暮らし | |
たまてばこ 覗いてみれば時間を忘れる 素敵があふれる、たまてばこ |
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今年1月に拝島駅前にオープンした『たまてばこ』。地元の酒蔵、石川酒造株式会社がプロデュースする、「多摩地域のイイ品」が集まるセレクトショップだ。 | |
豊かな暮らし | |
CROSSROAD 解体業が打ち出した新サービス 家との思い出カタチに残します |
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様々な業種・職種を経て解体業界へ入った磯部代表。2022年に独立し、『CROSSROAD』をスタートさせた。同社は、解体業の中でも独自のサービスを打ち出しメディア等で話題になっている。それが、取り壊すご自宅の思い出をカタチに残すサービスだ。 | |
豊かな暮らし | |
みっちぃニッチ 思う存分いたずらあそび 遊んで学ぶ母子分離型教室 |
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みっちぃニッチのモットーは「遊びから学ぶ」。全身を使って動きまわったり、服が汚れるほど水や砂を触ったり、壁や机にお絵描きしたり―こどもが大好き、でも片付けなどを考えるとなかなかお家ではできない、そんな遊びの時間と空間を用意。 | |
豊かな暮らし | |
特定非営利活動法人FC岸和田 暮らしの中にスポーツを 地域密着で多彩なスポーツクラブ運営 |
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サッカーをはじめ、硬式テニス、ヨガ、ラグビー、ダンスやアドベンチャーなど、スポーツ活動、スポーツ教室の会費や参加費が格安で設定されており、地域住民が多様に気軽にスポーツを楽しめる環境づくりに取り組むFC岸和田。多世代多種目をモットーに、小学生から社会人、60代のシニア層まで、約600名が参加する。 | |
豊かな暮らし | |
朝来市役所 まだ知らない魅力がいっぱい 食・住・観にあふれる朝来市 |
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天空の城、日本のマチュピチュとして知られる、竹田城跡を有する兵庫県朝来市。他にも、生野銀山や近畿地方最大の円墳など、古代・中世・近代の歴史を身近に感じられる地域として、多くの人が訪れるが、その魅力は観光だけにとどまらない。 | |
豊かな暮らし | |
天草美咲めだか/天草ブリーダーハウス美咲 全国に多くのファンを持つ 熊本天草のめだか養魚場 |
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熊本県天草にある『天草美咲めだか』は2018年よりめだかの養魚場としてスタート。観賞用めだかの繁殖・販売、品種改良などをおこなっている。日本めだか協会主催の品評会で入賞したり、メディアで取り上げられたりと話題になり、全国各地に多くのファンを持つ。 | |
健康・美容・癒し | |
流麗まちゅみ*/流麗株式会社 生と死の境を越えて 人に元気と希望を贈る |
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「色んな人に会いたい」「生の悩みを聴きたい」と県外を旅したカウンセラー&和ハーブフィールドマイスターの流麗まちゅみ*さん。かつての旅で薬物依存、自殺願望者などあらゆる悩みを持つ人に出会い人に元気を与えられる力がある≠アとを確信した。 | |
健康・美容・癒し | |
STARSEED 自分を高めたい人へ 正統なスピリチャル体験 |
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STARSEEDが他のヒーリングと大きく異なるのは、相談者自身が変わる点だ。 |
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健康・美容・癒し | |
武雄観光物産株式会社 からだにうれしすぎる 新大豆が佐賀県で誕生 |
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昔から健康に欠かせないのが大豆。それが、さらに高オレイン酸で「からだにうれしすぎる大豆」があると知っているだろうか。その新品種『佐大Ho1号』を推すのは佐賀県武雄市にある武雄温泉物産館だ。 | |
健康・美容・癒し | |
トレーニングクラブthRRRe. 八代市にある充実ジム 身体の専門家が見守り |
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八代市古城町にあるトレーニングクラブ『thRRRe.(スリー)』。身体の専門家である山本代表をはじめ柔道整復師免許を持つ資格者やボディビル経験者などが常駐し、多様なマシーンをそろえる充実のジムとして4月で10年目を迎える。 |
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健康・美容・癒し | |
Pilates Opale カラダもココロも素敵になれる 乳がんリカバリーピラティス |
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『Pilates Opale』は、表参道で対面パーソナルレッスンを受けることができるピラティススタジオ。 | |
健康・美容・癒し | |
Hair&Relaxation NOBEL 人気の理由は技術・サービスと お客様ファーストの人気サロン |
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京都府福知山市の美容室『NOBEL』。2015年のオープン以来リピーターも多く、一躍人気サロンの仲間入りを果たす。 | |
健康・美容・癒し | |
縁むす美 枚方での脱毛ならここ 美と癒しを提供するサロン |
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大阪府枚方市の安心脱毛サロン『縁むす美』。最新脱毛マシンと、ゆったりとしたプライベート空間で、訪れる方の美の追求をサポート。 | |
健康・美容・癒し | |
MOUTON SPA 心のこもったおもてなしで 極上のリラックス体験を |
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大阪市北区で14年目を迎えるムートンスパ。広々とした店内に入ると、まるでリゾート地を思わせるラグジュアリーな空間が、都会のど真ん中にいるということを忘れさせてくれる。 | |
健康・美容・癒し | |
介昇鍼灸院 対話の先にある施術 型にはめないリンパ治療 |
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まるで武家屋敷のような建物の玄関をくぐった先が、介昇鍼灸院。鍼灸を専門としつつ、「型にはめない治療」がモットーで、患者の身体に触れるとどこが反応して動くかを探り身体の癖を捉え、リンパの線に沿って老廃物を流す独自の技術がそれを支える。 | |
健康・美容・癒し | |
藤原治療院 施術で人々を幸せにしたい! 築百年の古民家へ移転オープン |
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徳島県阿波市にある藤原治療院。この度、築100年を超える古民家へ移転オープンする。手技でのマッサージを中心に施術をおこなう藤原院長は、講師をしていた経験を持ち、知識も豊富で、技術も高いと人気の施術家。 | |
我が町・我が企業 | |
草野内装 都度確認が工事の基本 お客様の声が施工の基準 |
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クロス工事や床仕上げ工事、襖、障子、畳の張り替え―内装工事は内観に直接大きな影響を与える工事だ。草野氏は材料間の隙間、下地、傾きなど、施行中・施工後に何度も確認を怠らない。 | |
我が町・我が企業 | |
VIEBRIGHT株式会社 便利で安全! 多機能野菜スライサー |
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暮らしの中にあったら嬉しいもの≠提供するVIEBRIGHT株式会社。現在大反響の商品が、多機能野菜スライサーだ。 | |
我が町・我が企業 | |
株式会社Edivule 1名雇う金額でIT部門をご提案! 中小企業のDX改革をトータルで支援! |
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アプリ作成やデータ収集・解析などをローコードで実現し、様々な業務の現場に即してデータの活用を可能にし、技術者不足問題を解消してDX化を後押しするツールとして注目されているクラウドサービス「Power Platform」。Edivuleはその導入の開発、リリース作業をサポート。 | |
我が町・我が企業 | |
株式会社MIXT 若さ溢れるチームが心を込めて 確かな技術を提供します |
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東京を拠点に外壁塗装、内装リフォームを中心に活躍する『株式会社MIXT』。20代の若いメンバーで構成される会社だが、その技術の高さと仕事への真摯な向き合い方が、多方面から評価されている。 | |
我が町・我が企業 | |
祇遠コットン オフィス着に、通勤にも 研究現場に癒しの肌触り |
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医療・薬剤師や、健康に関連する業界、理化学業界などでの業務に必須の白衣。そのほとんどがポリエステル素材であるという小さな疑問。その答えとして、『祇遠コットン』が提案するのが、無農薬栽培のオーガニックコットン100%の高品質な生地で作った白衣だ。 | |
我が町・我が企業 | |
平野産業株式会社 確かな技術 豊かな発想 履物製造のパイオニア |
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スリッパをはじめ業務用履物を手掛ける平野産業。様々な素材、形状の部品を生産、クライアントの要望に合わせカスタマイズし受注生産する方式は、在庫を抱えない画期的なシステムだ。 | |
我が町・我が企業 | |
就労支援 スザキラボ 現役クリエイターがサポート エンタメ系就労支援 |
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ゲーム開発を中心にクリエイティブなIT関連事業を得意とする有限会社ユニコーンジャパン。そのノウハウを生かし就労支援B型事業所として開設されたのがスザキラボだ。 | |
能登半島の企業 | |
日吉酒造店 能登の銘柄を伝える酒蔵商売は人の繋がりだった |
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石川県輪島市河井町にある『日吉酒造店』は大正元年創業の酒蔵。代表銘柄は『金瓢白駒』、『ささのつゆ』・『おれの酒』などだ。17年前の地震で蔵の倒壊という甚大な被害を受けたばかりの中で、正月の能登震災で土蔵が崩れ落ち再び大きな被害を受ける。しかし、一帯に広がった火災はまぬかれることに。日吉さんは自分にできる一歩を問う。 | |
能登半島の企業 | |
海産物ふるくら 海女の技を受け継いで 3代続く地元の水産加工 |
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『海産物ふるくら』は創業80年、古倉代表の祖母が輪島朝市で開いた露店にルーツを持つ。提供するのはのどぐろの干物をはじめとする地元の水産加工物。取材時(2024年2月末)は令和6年能登半島地震により、加工工場が設備をふくめて全壊。漁港が隆起し、船が出港できない状態に。仕入れ不可能、商品はなし。取引先は機能不全に陥る。 | |
能登半島の企業 | |
漆芸家 桐本 滉平 輪島で独自の技法を開拓 柔軟な進化が止まった |
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輪島を拠点とした漆芸家である桐本滉平氏。自由で柔軟な発想は器やオブジェの作品にも現れ、ジュエリーやバッグのメーカー、アーティストとのコラボレーションも行っている。しかし、2024年1月、令和6年能登半島地震の火災で自宅兼工房が被害に。衣類、寝具、家具、仕事道具を失い、事業は休止を余儀なくされた。 | |
能登半島の企業 | |
能登ワイン株式会社 初のワイナリー復興決意 名前を背負って再起する |
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石川県鳳珠郡穴水町にある『能登ワイン』。2024年2月の取材時、令和6年能登半島地震により、建物の壁の一部は破損し、建具は歪曲。アンテナショップの天井はひび割れ、販売用のワインが落下。タンクからあふれたワインは床を見えなくしている。それでも、今、村山代表は能登の名をかけたワイナリー復興の使命を語る。 | |