オーガニックCafeやぎっち
地域振興と食の健康
自然食品カフェでふるさと活性

　Jリーグやなでしこリーグをはじめサッカー指導者として確かな実績を持つ八木氏がオープンした、古民家を自分達で再生した手作りカフェ。選手への食指導経験と知識、人脈を活用し安心安全なオーガニック食材を調達。自然栽培のお米や大豆、地元農家のサトウキビをかじりながらのオーガニックコーヒーや地産野菜たっぷりのカレー…滋養はもちろん、味もボリュームも格別だ。指導者時代から「自チームの勝利だけでなく、ファンをはじめ関わる皆に喜んでもらえることを大事にしてきた」と八木氏。その志は生まれ育った故郷・愛媛へとフィールドを移した。地域振興の新たなモデルケースとしても期待は大きい。

　

［　Point　］

生まれ育った故郷のために慣れ親しんだサッカー業界から飛び立った八木氏。過疎化が叫ばれる地方・地域の振興には、彼のような存在が大きく、必要であり、大切ですね。

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オーガニックCafeやぎっち
オーナー 八木 邦靖
愛媛県西条市丹原町丹原202-1　
TEL.090-3497-0023
https://www.instagram.com/cafe_yagicchi

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